SCHEDA TECNICA
Denominazione: Trebbiano IGT Colline Pescaresi
Uve: Trebbiano 100%
Alcol: 12 % vol
Zona di produzione: San Valentino in Abruzzo Citeriore
Altimetria dei vigneti: 250 metri s.l.m
Esposizione: Sud-Est
Tipo di terreno: argilloso-limoso
Sistema di allevamento: GDC
Vendemmia: inizio Settembre
Vinificazione: ottenuto da uve Trebbiano raccolte
a mano e vinificate in bianco. Fermentazione a temperatura controllata tra i 14
e 16 °C in botti di acciaio.
Abbinamenti: accompagna molto bene paste con frutti di mare o sughi
di pesce, risotti alla marinara, minestre di verdure o di
legumi.