© 2025 - Fattoria Rose Rosse Società Semplice Agricola - Via Valchete, 23 - San Valentino in Abruzzo Citeriore (PE) - P.Iva IT02361150689
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SCHEDA TECNICA
Denominazione: Merlot IGT Terre D'Abruzzo
Uve: Merlot 100%
Alcol: 15,50 % vol
Zona di produzione: San Valentino in Abruzzo Citeriore
Altimetria dei vigneti: 300 metri s.l.m
Esposizione: Sud-Est
Tipo di terreno: argilloso-limoso
Sistema di allevamento: GDC
Vendemmia: fine Ottobre
Vinificazione: ottenuto da uve Merlot raccolte a mano. Macerazione con bucce a temperatura controllata tra i 25 e i 27 °C .
Affinamento: affinamento in botti in acciaio per 4 mesi e successivo affinamento in barrique per 6 mesi. Affinamento finale in bottiglia di 4 mesi.
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